描き続けること♪
もう15年以上食について情報発信している
いま再び掘り起こされている記事
いわゆる食の安全安心のはなし
あれらは2000年あたりの話だろう
百貨店も高品質ストアも当時お金があった
みんなこぞって商品開発をした
それでもオーガニック食品は根付かなかった
良き理解者たち
バブル世代はモノを知っていた
やはり食べたことがある
飲んだことがある
…は強い
どんなに文字を起こしても
手にする
口にしなければわからない
この辺りを考慮すると学校給食の見直しが必要だと思う
人が学ぶこと
特に食に関しては美味しいが1番わかりやすい
良さを伝えること
時間がかかるがそれが日本の食品業界を変えるためには最良の方法だろう
5000円欲しい場合♪
あなたが5000円欲しい場合
どーしたらいいのでしょうか？
20000円でモノを仕入れて25000円で売り抜ける
1人買ってくれる人を見つければいいのです
買ってくれる人を見つければいい←簡単ですか？
5000円でモノを仕入れて10000円で売り抜けるのもいいかもしれませんね
2000円でモノを仕入れて7000円で売り抜ける
この辺りまではロスを考慮すればまだ真っ当な商売なのかもしれません
SNSでは市価の3倍5倍が普通に取引されています
例えば100キンでモノを考えてみましょう
75円で仕入れて100円で売り抜ける
25円の利益で200点売る
5000円得るためには200点売る
客数で考えるのならば33人必要でしょう
5000円を手にするって大変ですね
これに経費がかかります
商売って大変ですね…笑
あなたの周りで物販をする人
どんな感じですか？
一度お金について考えてみましょう
商店街の個人商店
地域密着型のスーパー
みんな真面目だと思います
不安を煽り弱みに付け込みモノを売る人
僕が彼らを詐欺師と呼ぶ理由
人として誠実さに欠けるからなのです(^_^)v
詐欺師の見分け方♪
簡単な詐欺師の見分け方を教えます
SNSの登場により個人発の情報が溢れかえっております
その情報のほとんどが自らの利益に導く情報
情報の発信者に利益が誘導されるように描かれてます
間違いだとは思いません
ただ詐欺師と変わらないなぁと思ってしまいます
コンビニを叩く人がいますね
個人事業主の方が多いと思います
よく考えてください
コンビニの売上は1日50万から60万ですよ
それだけ売上る個人事業主がどれだけいますか？
年商が2億くらいある人は
コンビニをいちいち批判したりしません
要するに自分の仕事が中途半端な癖に他者を叩く
そんな人が事業で成功するわけがありません
また社会貢献できるとも思えません
金銭の授受がある営業活動
これからの日本を支える大切な経済活動の一環です
人のカネを掻き集める賤しい人たち
消えて無くなればいいのに！
っていつも思います♪
安売りの勘違い♪
安売りを悪だと言う人がいる
安売りは本当は悪ではありません
価格と品質の話になりますが
本来価格と品質は釣り合っているものです
安売りで感動すること
これは品質の割に安く感じることでしょう
この時誰が身を削るかを考えて下さい
生産者だと言う人がいます
違います
本当は販売者が一番身を削るものなのです
生産者を買い叩き安く売ると言いますがこの話は嘘があります
安売りは安く売り続ける継続販売と最後の1点まで売り抜くことを求められます
実は安売りの技術は高品質な商品を丁寧に販売することと本質的には同じ考えです
このことを理解し発言する人は滅多にいません
多くの物販の人を見て悲しく思うことがあります
みんな雑に売るなぁ…と
成功事例について♪
成功事例の開示♪
ネット上には様々な成功事例の報告がある
それらはすべて過去のモノだ
価値がないから開示する
僕らは常に先にいる
そしていち早く情報開示する
他社は絶対に真似できない
ある程度本質を見抜き真似して突っ込むこと
そこで壊滅的な被害を受けることは多々ある
戦国時代の話を出すならば
ぼくは常に不利な戦況で一騎駆けを仕掛ける
これは最良の選択として仕掛ける
大将を護るため
または自軍を守るために仕掛ける
打って出るが通用する人間は常に状況把握できている場合だ
成功事例を参考にして倒れないでね(^_^)v
加工食品について♪
加工食品は美味しい
加工食品は不味いと洗脳されてませんか？
ネットの情報により人は考えることを止め馬鹿になります
今一度考えてください
加工食品とは何か？
簡単に説明します
食材の水分を抜くこと
水分子が動くことにより食材は変質します
悪い方に向かう→腐敗
良い方に向かう→熟成:発酵
天日で干したり風に当てたり塩で締めたり
これで水を抜き旨味を凝縮させること
昔からある日持ちさせさらに旨味を凝縮する加工技術の一つです
もう一つは発酵ですね
乳酸菌や麹菌を使い旨味成分であるアミノ酸に変えていくこと
醤油や味噌やお酒
日本人には馴染みがある調味料ですね
バターやチーズなんかもありますね
魚醤のように塩を入れ自身の持つ酵素により
たんぱく質を分解し旨味をつくること
先人たちから受け継がれた技術は素晴らしいものなのです
化学調味料を否定する人がたくさんいます
それは時間の掛かる発酵を時短した技術の否定
ここを指摘する方が多いですね
面白いですね
自分は時短に為にスマホで検索し…
挙げ句の果てにネットでお買い物なんかしちゃってさ♪
美味いものを食べた時にいろいろ考えてみなよ
必ず見えてくるモノがあるからさ(^O^)／
