食品スーパーの苦戦がよく解る。真ん中が無い。安いに振るか？思い切って上に振るか？どちらに振っても待ち受ける問題点は品質が安定しない。数量がない。高品質スーパーを語ればその程度かと言われる。我慢して買い続ける客などいない。ただし高品質スーパ…

人が真面目に食について語ればやたらと戦争になる。みんな何にも解ってないという人がいる。目覚めているのに目覚めよ！って本を配る人たちと変わらない。戦争になるというが戦争にはすでになっている。ここが日本だから感じないだけだ。そして日本は飽食だ…