世界的なゴムメーカー(オカモトではない)の発表したグルメガイド本で紹介される名店がある。小さなお店で凄いのは、そこに食材を供給する周りが凄いということを考えた方がいい。確かに経営する店主は凄いのだろうけどね。
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