フードロスに耐えること♪

フードロスについて様々な問題があり多くの専門家が素晴らしい意見を声高らかに叫ぶのをみるとお前は自給自足と物乞いで生きていけと言いたい。モノを作りモノを販売する人間にとってロスは避けて通ることができないことだ。高品質なものをつくる。こだわりの製法でつくる。妥協なき自慢の逸品は、他人に認められてこそ販売することを心掛け強気の価格で勝負にでる。しかしロスとの戦いに敗れ、自らの心に負けた時、価格の整合性が問われる。正札を見誤ることが命取りになり、ロスの重みに耐えられなくなった時に必ず漏らす言葉がある。買ってください。ワケあり商品です。そのひと言で今まで築き上げたブランドが崩壊する。ロスとの戦いの難しさはここにある。流通を知らない人間が物販を語り、一時的な売り上げに有頂天になるのをみると、はじめから売れなくて、ギリギリの売り上げで頑張っている人の方が絶対に後々、成功するだろうと僕は思う。商いは飽きないこと。作り手も同じだ。ロスとの戦いを恐れてはいけない。良品先ずありきde行こう。