いいお店♪

食品スーパーのいいお店とは。こだわりのお店とは。何を見たら解るだろうか。ズバリ調味料です。ここを見れば客層が解ります。こだわりの調味料を扱うこと。調理をする人が通う店だということが解ります。生鮮3品が売れる店でなければこだわりの調味料は売れません。しかし…超品質の生鮮3品を扱う店になると調味料があまり売れません。これは油や塩ですら同じです。油や塩にこだわっています。といううちはお店も客もその程度のこだわりということです。